Circuit Vietnam Cambodge

Même si la cuisine vietnamienne est réputé partout dans le monde pour être en bonne santé et vegieful, il est difficile de trouver une option végétarienne pure de temps en temps.

Lorsque vous venez circuit au Vietnam, bonne nourriture, vous devriez profiter une fois, pour combler les moments passionnants.

Voici la nourriture top 5 que l'on retrouve dans les repas de famille, « dan binh de com » ou restaurants haut de gamme sans analyser le pays pour les lieux exclusivement végétarien. En fait, ils sont les joyaux cachés de cuisines vietnamiennes que vous êtes sur le point de savoir.

1. Dau sot ca chua : (tofu frit en sauce tomate). Recherchez la poche de tofu jaune avec des morceaux de tomates et l’oignon vert. Ce plat est facile à faire et donne un goût frais du tofu mou, mélangé à un goût légèrement acide des tomates. Mieux servi avec du riz cuit à la vapeur.

2. Rau muong xao toi : (eau, épinards frits à l’ail). Beaucoup de ceux qui Découvrez ce tarif regretteraient ne pas essayer plus tôt. Un plat commun dans les repas vietnamiens, toi de xao rau muong peut se retrouve dans les restaurants de différentes échelles et les classements.

3. Cai xao nam : (pak-choï frit aux champignons shitake). Essayez ceci avec du riz et plusieurs morceaux de tofu frit. Le goût terreux des champignons shiitake est allégé avec le vert de pak-choï, plus souvent frit à la sauce de soja ou de sauce aux champignons.

4. Banh mi trung : (baguette avec omelette). C’est l’idée même de n’importe quel Western petit-déjeuner avec "sandwich" et oeufs mais vietnamienne fait il de façon particulièrement impressionnante. Baguette est farcie de œufs et carottes marinés et daikon, persil et sauce sur demande parfois chaude. Bon pour n’importe quel moment de la journée, surtout si vous devez être en fuite.

5. Xôi : (riz gluant). La plupart xoi sont végétariens, sauf si vous demandez à ce que les morceaux de poulet sur le dessus. En venant à autant de variétés qu’il ont des provinces au Vietnam, xoi est servi à la maison, à un marchand ambulant ou même dans les restaurants royal. Lire l’article sur xoi pour plus d’informations.

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